Snickers

Zbliżają się święta, dlatego właśnie nastawiając się małymi krokami na smaki świąteczne postanowiłam przygotować to ciasto, z którego najsmaczniejsza jest dla mnie górna warstwa z orzechami i miodem. Spośród wielu odmian snickersa, przygotowywanych w moim domu, ten przepis najbardziej przypadł moim gustom.

CIASTO

• 0,5 kg mąki
• 20 dag margaryny
• mniejsze 0,5 szkl. cukru
• 1,5 łyżeczki sody
• 3 łyżki miodu
• 1 jajo, 1 żółtko

Ciasto zagnieść podzielić na 2 części. Jedną z części zapiec z nałożoną na wierzch poniższą masą orzechową, drugą bez. Piec około 15- 20 minut w temp 180`C.

MASA ORZECHOWA

• 20 dag orzechów włoskich lub laskowych
• 12 dag margaryny
• 0,5 szkl. cukru
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki wody

Margarynę, cukier, miód, wodę zagotować. Na koniec dodać orzechy. Gotować do osiągnięcia karmelu.

BUDYŃ

• 3/4 litra mleka (z tego odlać połowę szklanki, która będzie potrzebna do do rozrobienia mąki)
• 1 kostka margaryny, bądź masła
• 0,5 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 kopiaste łyżki mąki zwykłej
• 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 

Pozostałą ilość mleka zagotować z cukrami, zagęścić mąkami rozrobionymi w 0,5 szklanki mleka. W ciepły budyń wkręcić margarynę.

Na gotowe ciasto bez masy orzechowej wyłożyć gotowy budyń, na górę włożyć ciasto zapieczone z masą orzechową.