Ciasto kryzysowe

Naprawdę szybkie ciasto do którego  możemy wrzucić w zasadzie wszystko co mamy pod ręką. 

Składniki

• 2 szkl. cukru
• 6 jabłek
• 6 jaj
• 3/4 szkl. oleju
• 3 szkl. mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki sody
• 1,5 szkl. orzechów (u mnie włoskie i nerkowca)
• 1/3 szkl. ziaren słonecznika

Polewa

• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g czekolady gorzkiej
• 3 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka śmietanki  18%

Opcjonalnie: orzechy oraz słonecznik do posypania ciasta

Sposób

Jabłka obrać, pokroić w kostkę,  orzechy posiekać na drobniejsze kawałki (najłatwiej za pomocą nakładki do krojenia przy blenderze). Wszystkie składniki połączyć ze sobą, na samym końcu dodając jabłka, orzechy oraz słonecznik. Ciasto piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st. C. 

Po wystudzeniu ciasto polać polewą przygotowaną z czekolad, śmietanki oraz masła orzechowego,  posypać  posiekanymi orzechami (u mnie orzechy nerkowca).