Surówka z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem i koperkiem

Szybka surówka obiadowa. 

Składniki

• 1 średniej wielkości kapusta pekińska 
• 2 marchewki
• 4 ogórki kiszone 
•  1/2 małej cebuli
• pęczek koperku lub 3 łyżki mrożonego koperku
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego  
• 2 ząbki czosnku 
• pieprz
• sól do smaku

Sposób

Kapustę poszatkować, marchewkę, ogórki oraz cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie warzywa wrzucić do miski, dodać drobno posiekany koperek (bądź koperek mrożony). W małej miseczce wymieszać majonez z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem, dodać do miski z surówką. Wymieszać doprawić wedle uznania pieprzem oraz solą.