Piernik

Bardzo szybki i smaczny piernik z dodatkiem bakalii. Przepis znalazłam TUTAJ .

Składniki

• 2 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. brązowego cukru
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1,5 łyżeczki sody 
• 2 łyżeczki ciemnego kakao
• 4 łyżki płynnego miodu
•  1 jajo
• 0,5 szkl. zimnej wody
• 0,5 szkl. oleju
• szczypta soli
• garść żurawiny i rodzynek

Dodatkowo 

• połowa gorzkiej czekolady
• śmietana 30%

Sposób

Do miski wrzucić wszystkie składniki z wyjątkiem bakalii, zmiksować na jednolitą masę. Następnie dodać garść żurawiny i rodzynek, wszystko razem wymieszać za pomocą łyżki. Podłużną keksówkę wysmarować tłuszczem oraz wysypać bułką tartą, wylać ciasto, wyrównać jego powierzchnię.

Piec 40 minut w temp. 180 stopni. Sprawdzić czy ciasto jest dopieczone za pomocą patyczka.

Przestudzone ciasto wyjąc z foremki. Można polać polewą czekoladową przygotowana z rozpuszczonej czekolady z dodatkiem śmietanki 30%.