Penne z twarogiem i pieczarkami

Składniki

• 250 gram makaronu penne
• 500 gram półtłustego, dość suchego twarogu
• 1/2 kg pieczarek
• 6 cebul
• 250 ml śmietanki 12%
• sól, pieprz
• vegeta

Sposób

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oleju na złoty kolor, przyprawiamy vegetą. Pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojone pieczarki, wszystko razem dusimy jeszcze chwilkę. Do miski wrzucamy twaróg, dodajemy do niego śmietankę, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowy mieszamy razem z cebulą i pieczarkami. Na koniec dodajemy ugotowany i odcedzony makaron i jeszcze raz wszystko razem podsmażamy.